Fromage_blanc_framboise_calisson_1Voici un dessert parfait pour la période qu'on appelle "après les fêtes"! Parce qu'après Noël et la fameuse tradition des 13 desserts, nous avons tous des restes de fruits secs ou de calissons (enfin en Provence en tout cas!).

J'ai acheté un pot de fromage blanc et pour ne pas qu'il s'abîme il faut en manger souvent une fois qu'il est ouvert! Alors pour ne pas tomber dans la monotonie, je varie les plaisirs! Hier voici le mélange qui a ravi mon palais :

Fromage blanc

1 cuillère de miel

des brisures de framboises surgelées

1 calisson en morceaux

Miam, un régal !