Dessert macaron framboises

Un petit dessert tout joli et très bon!

J'avais déjà vu plein de fois ces gros macarons garnis des framboises et ça me faisait envie évidemment! Il y a quelques jours j'ai fait des macarons, dont 4 en taille de 8 cm de diamètre environ. Malheureusement je les ai tous loupé (4 plaques de macarons ratés, ça met les boules)!!!

Mes pauvres macarons étaient tout creux à l'intérieur... J'ai voulu tester la recette de Christophe Michalak, avec la meringue à l'italienne, mais le résultat n'a pas été à la hauteur de mes espérances! C'est quand même bon, mais ce ne sont pas de bons macarons moelleux à l'intérieur...

Mais pour ce dessert, pas de problème, les macarons loupés font très bien l'affaire!

Pas de recette, j'ai simplement garnis les macarons de chantilly parfumée avec du sirop framboise/violette et de framboises!

C'était frais et très bon! A refaire!!!