Palmitos Choco - Coco

Un petit goûter vite fait, bien fait : un rouleau de pâte feuilletée, un reste de ganache, de la noix de coco râpée, et le tour est joué!

Ingrédients : un rouleau de pâte feuilletée, un reste de ganache, de la noix de coco râpée.

Dérouler la pâte feuilletée. Tartiner la ganache sur la pâte et saupoudrer de coco râpée.

Rouler la pâte du bord vers le milieu jusqu'au centre de la pâte, puis rouler de l'autre bord jusqu'au centre.

Découper en tronçons et disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire dans le four préchauffé à 180°C, jusqu'à ce que les palmitos soient dorés.

Je trouve qu'ils sont meilleurs une fois refroidis (ben oui, j'ai goûté quand ils étaient encore chaud!).

Comments

[Aglibouly]

génial !! il faut que je me lance !!