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31 janvier 2012

Minis crêpes party!

Minis crêpes party!
Des Minis Crêpes, pour finir le repas des Minis Poëllées ! Sincèrement, depuis des années que je vois ce genre d'appareil à minis crêpes, je me dis que ça ne doit pas être pratique pour retourner les crêpes, et ça ne m'emballait pas du tout... Mais comme...
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31 janvier 2012

Minis Poëllées

Minis Poëllées
Voici un appareil que ma mère m'a offert à Noël et qui est vraiment TOP! Je ne sais pas comment ça s'appelle, mais on va appeler ça des "Minis poëllées"! Une super idée pour un repas convivial, délicieux et qui change de la raclette ou la pierrade! Le...
26 janvier 2012

Poire Cannelle au Chocolat Noir

Poire Cannelle au Chocolat Noir
Une nouvelle idée de dessert gourmand à improviser pour terminer son repas! J'ai revu la recette de la traditionnelle poire au sirop recouverte de chocolat noir fondu pour l'alléger, et hop, le temps de manger le plat, mon dessert était prêt! Ingrédients...
26 janvier 2012

Filet de Colin au Colombo - Spaghettis de Poireaux - Spaghettis aux fèves - Yaourt vanille & framboise

Filet de Colin au Colombo - Spaghettis de Poireaux - Spaghettis aux fèves - Yaourt vanille & framboise
Deuxième article pour ma nouvelle rubrique Menus légers & Complets! Au menu, pas d'entrée, mais une belle assiette en plat principal! Plat Filet de Colin au Colombo Spaghettis de Poireaux vapeur au romarin Spaghettis Dessert Yaourt vanille & framboises...
26 janvier 2012

Crumble Poire épicée & Raisins secs au Rhum

Crumble Poire épicée & Raisins secs au Rhum
En ce moment, je prépare plein de petits desserts aux fruits, légers en sucre et en calories... mais pas en goût! Après avoir mis des pommes au four (pour voir la recette des Pommes épicées au four à la Rhubarbe c'est ici ), j'ai récidivé avec des poires!...
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19 janvier 2012

Cheesecake (revisité) aux Fruits Rouges

Cheesecake (revisité) aux Fruits Rouges
Un petit dessert frais, léger, fruité, et rapide à faire (hors temps de réfrigération), sur le même modèle que le Cheesecake mousseux au Citron - à ma façon ! Et pour ne rien gâcher, c'est un dessert très très light : du fromage blanc à 0%, du blanc d'oeuf,...
18 janvier 2012

Salade d'endive sauce fromage blanc - dinde cajun, légumes verts, riz - pomme à la rhubarbe

Salade d'endive sauce fromage blanc - dinde cajun, légumes verts, riz - pomme à la rhubarbe
Une nouvelle rubrique que j'inaugure avec ce premier plateau : les Menus Complets & Légers! Et oui, c'est une préoccupation générale et quotidienne : Que manger qui soit bon, équilibré, qui cale et en même temps qui ne soit pas trop calorique? Je suis...
18 janvier 2012

Galette des Rois aux Fruits Rouges

Galette des Rois aux Fruits Rouges
Pour ma toute première galette des rois, j'ai choisi l'originalité! Au programme, au lieu d'une simple galette à la frangipane, j'ai fait une galette aux fruits rouges... Par la même occasion, je propose cette recette au défi cuisine de Recette de Défi...
16 janvier 2012

Pomme épicée au four à la rhubarbe

Pomme épicée au four à la rhubarbe
En ce moment, ce sont les menus légers qui sont d'actualité! Mais on ne va pas manquer de se faire plaisir pour autant! Alors je suis en train de concocter des petits desserts délicieux & légers, pour se faire plaisir! L'acidité de la rhubarbe se marie...
16 janvier 2012

Chocolat noir aux Amandes grillées

Chocolat noir aux Amandes grillées
Des petits chocolats faciles et rapides à réaliser! Craquants et au goût d'amande grillée... parfait pour accompagner le café! Ingrédients : Chocolat noir Amandes effilées grillées Etaler les amandes effilées sur une plaque de four et les faire griller...
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