Poivron farçi Avocat & thon 1

En ce moment c'est la saison des avocats, alors il faut en profiter!

Une petite entrée improvisée, qui s'est révélée encore meilleure que ce que je pensais!

Une petite purée d'avocat écrasé avec du thon, lové dans un poivron rouge... et je penses que dans une tomate ça sera juste délicieux!

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 avocat
  • 1 poivron rouge
  • 1 petite boîte de thon
  • citron vert
  • sel, poivre, baies roses

Prélever la chaire de l'avocat et l'écraser avec du jus de citron vert. Ajouter le thon émietté et assaisonner.

Laver le poivron rouge, le couper en deux et enlever les pépins et le blanc.

Répartir la purée d'avocat dans les poivrons, et placer au frigo avant de servir!