22 février 2016

Et voilà, le projet de La Maison des Biscuits évolue, et le déménagement dans la nouvelle maison se rapproche!!! plus que 2 petites semaines à patienter! Le site internet est créé, allez y jeter un oeil!   La Maison des BiscuitsSite de la Maison des Biscuits: Gîte pour 11 personnes avec billard, chambre d'hôte, pâtisserie sur mesure et biscuiterie à Loubaresse dans le Cantal, à proximité de St Flour et de l'A75. Retrouvez aussi nos produits sur le marché de St Flour tous les samedis matin.http://www.maisondesbiscuits.net ... [Lire la suite]

11 septembre 2012

Come Back!

Je suis de retour!!! Ca y est! Après un déménagement, quelques missions intérim, des vacances en famille et le début d'une reconversion, je me remets enfin à mon blog! Pour ceux qui ne le savent pas encore, j'ai commencé une formation au CAP Pâtisserie à l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP) , à Yssingeaux! J'ai déjà pas mal de choses à vous faire partager, entre ce que j'apprend en cours et ce que je prépare à mi casa! Quelques images pour vous faire envie...         ... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Merci Riederer!

Juste un petit article pour remercier la maison Riederer et Monsieur SECOND de m'avoir intégré à son équipe pour un stage de 2 semaines de découverte du métier de pâtissier! Tous les gâteaux sont magnifiques et délicieux (pour ceux que j'ai goûté)! Je vous invite à aller faire un tour sur leur site internet : www.riederer.fr ... ou mieux, à aller directement dans l'une de leurs boutiques!
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01 mai 2012

Pâtisserie Infiniment Gourmand - à Grézieu la Varenne

Voici le magnifique et délicieux gâteau qu'a acheté mon Papa pour mon anniversaire! Un macarons géant, aux framboises et à la crème au bonbon Arlequin! Avouez que vous n'y auriez pas pensé non plus! C'est excellent, et je pense bien m'en inspirer pour tester une recette au bonbon Arlequin un de ces quatre! Encore quelques photos, histoire de vous faire lécher les babines!  
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24 avril 2012

Thiercelin

Quelle bonne surprise lorsque j'ai reçut un mail de la maison Thiercelin pour me proposer un partenariat! Et quelle excellente surprise quand la factrice m'a livré un colis la semaine dernière! C'est donc officiel, Macarons etc a un partenaire, que je remercie de sa confiance et de son intérêt! Dans ce beau colis, j'ai découvert : 5 épices : Meat Lovers (mélange d'épice pour les amoureux de la viande) Poivre Rouge Pondichéry (une redécouverte du Moyen-Age) Pharaon Dukkah (mélange d'épices d'inspiration égyptienne) Raz El... [Lire la suite]
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15 avril 2012

C'est le Printemps!!!

Bonjour! C'est le Printemps, les beaux jours arrivent... et les beaux fruits sont en route! Pour fêter ça, mon blog change d'image : on laisse (un moment) le chocolat pour les desserts fruités!  
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25 mars 2012

Newsletter Macarons etc

Nouveau : inscrivez-vous à la Newsletter de Macarons etc pour recevoir une notification à chaque nouvel article publié! Pour cela c'est facile, inscrivez-votre adresse mail dans la barre "Newsletter" (située en bas de la colonne de droite). J'en profite pour souhaiter la bienvenue à tous mes nombreux lecteurs du monde : Canada, Maurice, Algérie, Russie, Etats-Unis, Belgique... et encore plein d'autres pays : BIENVENIDA WELCOME ترحيب ПРИЕМ BENVENUTO GAST WELKOM ...
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24 mars 2012

Stage de Pâtisserie!

Voici les images (en exclusivité!) du stage de pâtisserie que j'ai eu la chance de réaliser à la Villa des Chefs, à Aix en Provence! J'ai adoré le chef qui nous a livré 5 de ses recettes : Serge BILLET. Il est très disponible, et bavard sur son métier de pâtissier! C'était un bonheur de l'écouter partager avec nous son métier, sa passion! Il est quand même Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde! Et il a gagné 26 concours sur les 28 auxquels il a participé (si ma mémoire est bonne), c'est quelque chose!!! Ci-dessous, des... [Lire la suite]
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12 février 2012

Le Salon du Chocolat - Marseille 2012

Aujourd'hui je suis allée au Salon du Chocolat à Marseille! C'est la première fois que jy allais, et j'ai vraiment bien aimé : j'ai passé 6 heures et demi là-bas! Il faut dire qu'il y avait de quoi s'occuper : beaucoup d'exposants, de choses à voir, à goûter, des conférences, des démonstrations de recettes par des chefs... je ne me suis pas ennuyée! Démonstration de la recette des macarons pralinés :   Des chapeaux en chocolat : Du chocolat chaud, miam miam! Plein des parfums au choix à faire fondre dans du lait chaud... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Meilleurs voeux pour 2012!

Bienvenue à tous les nouveaux visiteurs qui viennent sur mon blog chaque jour! Je vous souhaite à tous une excellente année 2012, pleine de Santé, d'Amour, de Chance et de Gourmandise!!!
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