750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

Macarons etc

19 juin 2012

Entremet Lavande

Entremet Lavande
Un entremet au doux parfum de Provence, qui fleure bon l'été! Depuis un moment j'avais envie de réaliser un dessert à base de lavande... peut être une crème brûlée... ou bien des profiterolles... ou des éclairs... bon, finalement ça sera un entremet tout...
Publicité
Publicité
19 juin 2012

Mini Tartelette Tatin

Mini Tartelette Tatin
Et pour clotûrer ce trio de mini tartelette, la Mini Tatin, recette également tirée du livre de recette Pâtisserie! de Christophe Felder! En passant, ce livre est vraiment top, c'est carrément une bible de la pâtisserie, avec plein de classiques en décoration,...
18 juin 2012

Mini Tartelette Chocolat - Café

Mini Tartelette Chocolat - Café
J'ai pris un peu de retard dans mes publications, mais voici la deuxième sorte de tartelette que j'ai réalisé pour ce trio de mini tartelettes : du chocolat noir et du café! Cette recette est tirée du (super) livre de recettes Pâtisserie de Christophe...
31 mai 2012

Mini Tartelette Coco Litchi

Mini Tartelette Coco Litchi
Cet aprem c'était la "mini tartelette party" dans ma cuisine! Au programme, 3 sortes réalisées, mais je commence par vous présenter la plus originale, tout droit sortie de mon imagination : coco - litchi! C'est très frais comme petit dessert! Elle se...
30 mai 2012

Flan Pâtissier

Flan Pâtissier
Je me suis lancée, ça y est j'ai fait un flan pâtissier! C'est justement une recette que je pensais ne jamais faire, car je n'aime pas ça... mais ça faisait longtemps que je n'avais pas goûté à nouveau! Depuis quelques semaines, ça me démangeait : mais...
Publicité
Publicité
20 mai 2012

Entremet Citron Coco

Entremet Citron Coco
Un dessert au parfum très rafraîchissant : citron & coco! Si je regrettais l'absence du goût de la noix de coco dans la Tarte au citron vert & coco , les goûts sont bien équilibrés dans ce dessert : une petite touche acidulée avec le citron, et une mousse...
20 mai 2012

Tarte au Citron Vert & Coco

Tarte au Citron Vert & Coco
Un grand classique : la tarte au citron! Mais là, il a été un peu revu et corrigé : du citron vert, un peu plus doux que le citron jaune, et une touche de coco! J'ai trouvé la recette dans mon livre de desserts Sucré, de Ladurée ... Petite déception :...
20 mai 2012

Merci Riederer!

Merci Riederer!
Juste un petit article pour remercier la maison Riederer et Monsieur SECOND de m'avoir intégré à son équipe pour un stage de 2 semaines de découverte du métier de pâtissier! Tous les gâteaux sont magnifiques et délicieux (pour ceux que j'ai goûté)! Je...
1 mai 2012

Fraisier au Chocolat Blanc

Fraisier au Chocolat Blanc
Je continue avec les recettes à base de fraises! C'est la saison, et en plus elles sont excellentes! Pour cette fois, une recette toute simple : de la génoise, une mousse au chocolat blanc et des fraises! Ingrédients : 500 g de fraises 3 càs de confiture...
1 mai 2012

Pâtisserie Infiniment Gourmand - à Grézieu la Varenne

Pâtisserie Infiniment Gourmand - à Grézieu la Varenne
Voici le magnifique et délicieux gâteau qu'a acheté mon Papa pour mon anniversaire! Un macarons géant, aux framboises et à la crème au bonbon Arlequin! Avouez que vous n'y auriez pas pensé non plus! C'est excellent, et je pense bien m'en inspirer pour...
Publicité
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>
Macarons etc
Publicité
Macarons etc
Newsletter
Publicité