Macarons etc

22 novembre 2011

Sablés Mi-Choco

Des petits sablés bicolores, construits en forme de "cible"... Ce petit projet a mûri dans ma tête quelques temps avant que je trouve le temps et que je me lance! Heureusement, car si j'avais suivi ma première idée j'aurais fait des "escargots" et non...

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Tags: goûter, chocolat, cuisine, biscuits, sablés, marbré

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21 novembre 2011

Tartelettes Tatin de Coing

Un dessert très classique, légèrement revisité dans la forme et dans le fruit... ... une tartelette tatin avec des coings, en forme de demi-sphères pour une garniture de fruits plus épaisse... du fondant à revendre! Ingrédients (pour 6 à 8 tartelettes):...

Posté par macaronsetc à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tartelette, coings, pâte brisée, tarte tatin revisitée

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11 novembre 2011

Gâteaux individuels Café & 3 Chocolats

Des petits gâteaux (ou grosses bouchées!) réalisés avec les restes de génoise des Dômes Choco Noisette que j'ai fait pour dimanche. Je vous fait le topo : des tranches de génoise trempées dans du café, une ganache au chocolat blanc, un glaçage chocolat...

Posté par macaronsetc à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, chocolat noir, chocolat blanc, génoise, chocolat au lait, gâteaux

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11 novembre 2011

Palets de Céréales

Pour le goûter ou pour le petit dèj, pourquoi ne pas déguster des barres de céréales maison ? Très facile à faire, et surtout vous pouvez choisir le parfum qui vous plaît! En plus, elles sont beaucoup moins sucrée que les barres industrielles! C'est une...

Posté par macaronsetc à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, noisettes grillées, barres de céréales, corn flakes, petit déjeuner, choco pops

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7 novembre 2011

Crumble Pommes Framboises

A déguster chaud, tiède ou froid... A décliner avec tous les fruits que vous aimez... Le crumble! Ingrédients : 4 pommes (varier les variétés!), une poignée de framboises, 100 g de farine, 50 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre, 1 pincée de canelle,...

Posté par macaronsetc à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, framboise, crumble, pommes, pommes cuites

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6 novembre 2011

Dôme Choco Noisette

Un dessert fondant, avec une touche de croquant, chocolaté et au goût de noisette... une pure tuerie! Sincèrement, je me suis régalée à le réaliser et à le manger! C'est officiel : j'adooooooooore créer de nouveaux desserts, essayer de les faire le plus...

Posté par macaronsetc à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, bavarois, cuisine, pralinoise, noisette, dôme de chocolat, génoise, dôme choco noisette, noisettes grillées

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3 novembre 2011

Marbré Café Chocolat

Un marbré au café et chocolat, pour changer un peu du classique nature - chocolat. Pour qu'il soit bien moelleux et parfumé au café, je l'ai imbibé d'un sirop de café... C'était au top pour le petit dèj! Ingrédients : Pour le marbré : 15 cl de crème liquide...

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Tags: goûter, chocolat, gateau, cuisine, café, marbré

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3 novembre 2011

Pâte de Coings

Ah! depuis que j'avais envie de m'essayer à la pâte de fruits, c'est chose faite! Et je passe à l'action avec un fruit de saison, qui est trèèèèès souvent cuisiné en pâte... vous l'avez reconnu : le coing! Alors, en effet, la préparation demande du temps,...

Posté par macaronsetc à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, confiserie, pâte de coings, pâte de fruits

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2 novembre 2011

Crèmes Dessert Choco Lait - Coco

Ca y est, j'ai réussi à faire des crèmes desserts sans oeufs, délicieuses en goût et avec une texture super! Le genre Danette, dont je me suis largement inspirée, notamment pour le parfum : chocolat au lait & noix de coco, miam! La recette en direct live,...

Posté par macaronsetc à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, coco, chocolat au lait, crème dessert, danette

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31 octobre 2011

Banoffee Cheesecake

Attention, petite tuerie! D'abord, qu'est-ce que c'est "Banoffee"??? tout simplement un parfum que les british adorent apparement : banana & toffee! Alors si vous aimez le caramel crémeux bien coulant et la banane, lancez-vous! Cet été j'ai eu le bonheur...

Posté par macaronsetc à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, gateau, cuisine, banane, cheesecake, banoffee

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