18 septembre 2010

Velouté de courgette

Ce n'est pas encore la saison, mais j'avais envie de commencer les bonnes soupes du soir ! Alors j'ai fait un velouté de courgette, très velouté et très rapide à faire pour les soirs où on a envie de manger quelque chose de bon et pas compliqué! Ingrédients : 2 courgettes, 1 pomme de terre, 15cl de crème liquide, roquette, fromage frais (St Moret), 1 bouillon cube, du gruyère. Couper les courgettes en cubes, éplucher et couper la pomme de terre, mettre les légumes dans une casserole. Verser la crème liquide sur les... [Lire la suite]
Posté par macaronsetc à 21:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,