Commande de ma belle maman adorée il y a deux semaines : des éclairs au chocolat (la gourmande)! Mais à chaque fois j'ai envie d'essayer d'autres parfums... du coup j'ai également fait des éclairs au café, et surtout un parfum que je voulais tester :...

Des petits éclairs au café pour prendre le thé avec sa cousine! Pour la recette : faire une pâte à choux (voir la recette des minis éclairs à la rose). Farcir les éclairs avec une crème pâtissière au café. Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs, 90g de sucre,...

Voici les minis éclairs que j'avais fait avec les macarons à la rose. Ce sont des éclairs à la rose, et ça a plutôt fait un carton! C'est vrai que un petit éclair tout rose, déjà ça fait envie...! Ingrédients : Pour la pâte à choux : 1/4 de litre d'eau,...