07 novembre 2012

Entremet Frambolat

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour ma belle-maman adorée! Même si je n'aime pas l'association framboise/chocolat, j'ai voulu tester! Ça a été un gros succès, mais personnellement je n'ai pas vraiment aimé (comme quoi les goûts…). Par contre le brownie, la mousse et le croustillant sont excellents! Ce qui peut beaucoup me plaire, je pense, ça serait de remplacer la confiture de framboise par de la marmelade d'orange, et les framboises par des morceaux d'écorces d'orange confite… à vous de voir!   ... [Lire la suite]