01 avril 2012

Poivron Farçi Avocat & Thon

En ce moment c'est la saison des avocats, alors il faut en profiter! Une petite entrée improvisée, qui s'est révélée encore meilleure que ce que je pensais! Une petite purée d'avocat écrasé avec du thon, lové dans un poivron rouge... et je penses que dans une tomate ça sera juste délicieux! Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 avocat 1 poivron rouge 1 petite boîte de thon citron vert sel, poivre, baies roses Prélever la chaire de l'avocat et l'écraser avec du jus de citron vert. Ajouter le thon émietté et... [Lire la suite]
Posté par macaronsetc à 21:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 septembre 2011

Californian Rolls

Hier soir on s'est cassé le ventre! J'ai fait des Californian rolls et c'est vraiment trop bon! J'ai acheté du saumon frais (délicieux) un avocat (excellent) et roule ma poule! Ingrédients : 1 paquet de feuilles de nori, du riz à sushi, du vinaigre de riz blanc, 1 avocat, 1 pavé de saumon sans la peau, 3 càs de fromage blanc, graines de sésame, sel, poivre. Je ne vais pas réécrire la méthode pour rouler les californian rolls, je l'ais noté dans mon article Makis à la truite fumée. Mais si vous voulez en faire, je vous conseille... [Lire la suite]
Posté par macaronsetc à 15:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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