30 mai 2012

Flan Pâtissier

Je me suis lancée, ça y est j'ai fait un flan pâtissier! C'est justement une recette que je pensais ne jamais faire, car je n'aime pas ça... mais ça faisait longtemps que je n'avais pas goûté à nouveau! Depuis quelques semaines, ça me démangeait : mais peut être que j'aime finalement (comme si je n'aimais pas assez de pâtisseries comme ça!). Comme je ne savais pas trop ou en acheter un très bon, et que malgré ma volonté à la vue d'un flan pâtissier en boulangerie je détournais mon regard, je me suis décidée à en faire un! Parmis... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Minis crêpes party!

Des Minis Crêpes, pour finir le repas des Minis Poëllées! Sincèrement, depuis des années que je vois ce genre d'appareil à minis crêpes, je me dis que ça ne doit pas être pratique pour retourner les crêpes, et ça ne m'emballait pas du tout... Mais comme mon appareil à Minis poëllées fait appareil à minis crêpes, et qu'on est bientôt à la chandeleur... ben original, on a mangé des crêpes à dessert!  Et bien en fait c'est très chouette aussi! Les crêpes se retournent très facilement, comme des pancakes, à l'aide de la raclette... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Crèmes brûlées à la Fleur d'Oranger

Première recette testée de mon magnifique livre de recettes Sucré, de Ladurée, offert à Noël par mon chéri! C'est une recette toute simple, mais excellente! Idéale pour utiliser des jaunes d'oeufs esseulés! Bémol : mes crèmes sont restées liquides... mais c'est la première fois que je fais des crèmes brûlées, et je pense que mes petits ramequins étaient trop hauts (en principe la crème brûlée est servie dans des ramequins très peu profonds). Ce qui est sûr c'est que je retenterais cette recette dès que possible, car... [Lire la suite]
Posté par macaronsetc à 23:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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