26 janvier 2012

Poire Cannelle au Chocolat Noir

Une nouvelle idée de dessert gourmand à improviser pour terminer son repas! J'ai revu la recette de la traditionnelle poire au sirop recouverte de chocolat noir fondu pour l'alléger, et hop, le temps de manger le plat,  mon dessert était prêt! Ingrédients (pour 1 poire) : 1 poire cannelle 2 càc de cacao amer en poudre 1/2 càc de sucre en poudre 4 à 5 càc de lait Préchauffer le four à 200°C environ. Eplucher la poire et la placer dans une mini cocotte ou un ramequin. Saupoudrer d'un peu de cannelle (facultatif bien... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

Crumble Poire épicée & Raisins secs au Rhum

En ce moment, je prépare plein de petits desserts aux fruits, légers en sucre et en calories... mais pas en goût! Après avoir mis des pommes au four (pour voir la recette des Pommes épicées au four à la Rhubarbe c'est ici), j'ai récidivé avec des poires! Encore une fois, c'est très rapide à faire et ça se mange tiède (ou froid) alors c'est parfait pour un dessert improvisé! Ingrédients (pour 2 personnes): 2 poires 1/2 càc de cannelle 2 càs de raisins secs 2 càs de rhum ambré 2 càs de flocons d'avoine 2 càs... [Lire la suite]
20 septembre 2010

Poires au four

Que faire avec des poires? Les mettre au four par exemple! Mais avant on les prépare en les épluchant, en retirant le trognon qui sera remplacé par un mélange de noisettes concassées, de canelle et de miel! Après une quarantaine de minutes à 180°C, on laisse tiédir un peu avant de déguster ce dessert aux couleurs de l'automne!
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