Les escalopes de dindes. Voilà de la viande qu'il est bon d'avoir toujours au congélo : il y a mille façons de la préparer (nature, panée, épicée, sauce moutarde ou champignons, à l'indienne, à la japonaise, à la chinoise, en morceaux ou entière ...)....

Une façon différente de cuisiner le sauté de porc : avec un mélange d'épices cajun. C'est une saveur qui se marie très bien avec la viande je trouve! Pour faire cette recette très facile, il suffit d'avoir du sauté de porc, des épices cajun et de l'huile....

Hier à midi on a mangé chez mes grands parents, au menu : anchoïade et pierrade. On s'est régalés, et je suis repartie avec quelques légumes et de fines tranches de dinde. Je pensais en faire une sorte de riz cantonnais/poëllée, mais j'ai changé d'idée...

J'ai découvert la cuisine japonaise il y a seulement un an ou deux, et j'adore! En particulier les makis (les rouleaux d'algue noire farçi de riz et poisson ou autre) et les yakitori, ces petites brochettes caramélisées. J'ai essayer d'en faire sur les...