22 juin 2012

Whoopies Coco

Une deuxième recette de whoopies, après les Whoopies Burger, voici les Whoopies Coco! La recette de base est la même, quant à la garniture, c'est une ganache chocolat blanc & noix de coco! Un délice! Ingrédients (pour environ 30 whoopies) : Pour les whoopies : 250 g de farine 5 g de levure 1 oeuf 120 g de sucre 100 g de beurre mou Pour la ganache chocolat blanc & coco : 200 g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide 30 g de noix de coco râpée Préparer les whoopies. Fouetter le beurre en pommade. Ajouter... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Whoopies Burger

Le Whoopies c'est ce que j'appellerais le "macaron bas de gamme"! C'est exactement la même chose dans la forme, mais pas dans le fond! Pour les whoopies, les coques sont réalisées en pâte à gâteau, ce qui est évidemment moins bon et raffiné que les macarons, mais beaucoup plus facile à faire (inratable je pense). Et ce genre de petits biscuits permet vraiment de s'amuser : forme, couleur, garniture... on peut tout changer! Pour mon baptême de whoopies, je me suis amusée à imaginer des mini burgers! Pour le pain : de la pâte... [Lire la suite]
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