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31 août 2010

Bavarois à la framboise et au chocolat blanc...

J'ai réalisé un bavarois framboise-mangue pour l'anniversaire de mon chéri début août, et pour ma première fois c'était pas trop mal, mais j'avais vraiment envie de ressayer pour le réussir encore mieux! Alors pour mon 2e bavarois, j'ai fait cette recette...

Posté par macaronsetc à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, bavarois

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24 août 2010

Un bon petit goûter...

De passage à Paris pour visiter, je ne pouvait pas passer à côté, il fallait que je goûte les fâmeux macarons de chez Ladurée... malgré le prix disuasif pour un goûter! Mais une fois n'est pas coutûme! Pas de regrets, ils valent leur réputation : ils...

Posté par macaronsetc à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pâtisserie, bonnes adresses, macarons

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23 août 2010

Restau asiatique : l'Indochine...

Je suis de retour dans le Sud après 5 jours de vacances à Paris! Au programme visite des sites culturels incontournables, beaucoup de rando dans la ville, un petit coucou à Mickey & Co et bien sûr quelques repas dans des restaurants bien sympa! Aujourd'hui...

Posté par macaronsetc à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, restaurant

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15 août 2010

Lasagnes aux légumes

Ce soir j'ai préparé un plat avec ce que j'avais dans le frigo et les placards : quelques légumes, des lardons et des pâtes de lasagnes. Ingrédients : Pour environ 4 personnes : 3 courgettes, 1 aubergine, 2 oignons, 1 boîte de tomates en dés, 1 boîte...

Posté par macaronsetc à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat, lasagnes

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14 août 2010

Tartelettes pour le goûter!

Voici une recette très facile à faire, pour un résultat très joli et bien sûr délicieux! C'est ce qui me plaît dans la cuisine! Ingrédients : Pour le sablé : 250g de farine, 125g de beurre, 100g de sucre, 1 oeuf. Pour la garniture : chocolat noir, au...

Posté par macaronsetc à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, pâtisserie, tartelette, chocolat

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13 août 2010

Tian de courgettes

Une petite recette sans prétentions, mais délicieuse pour accompagner des grillades tout au long de l'été! Ingrédients: Courgettes, oignons, coulis de tomate, thym ou herbes de provence, sel, huile d'olive. Laver les courgettes, les couper en tranches...

Posté par macaronsetc à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, légumes, plat, recette facile, tian de légumes

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8 août 2010

Mini éclairs à la Rose

Voici les minis éclairs que j'avais fait avec les macarons à la rose. Ce sont des éclairs à la rose, et ça a plutôt fait un carton! C'est vrai que un petit éclair tout rose, déjà ça fait envie...! Ingrédients : Pour la pâte à choux : 1/4 de litre d'eau,...

Posté par macaronsetc à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pâtisserie, rose, mini pâtisserie, éclairs

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6 août 2010

Mini tarte à la tomate cerise

Une recette à faire pour un apéritif-entrée, et pour sortir autre chose que des chips à l'apéro! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, du pesto à la tomate, 1 mozzarella, 1 barquette de tomates cerises, quelques tomates séchées, des herbes aromatiques...

Posté par macaronsetc à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, Apéritif, Tarte à la tomate, entrée

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4 août 2010

Tarte au citron revisitée

L'été dernier je suis allée manger au restaurant La Voile Bleue, à l'Isle-sur-la-Sorgue et pour dessert j'ai choisi la Tarte au citron revisitée. Surprise! je découvre un ovni dans mon assiette: un dôme de citron posé sur un sablé, avec des éclats de...

Posté par macaronsetc à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, tarte au citron, tartelette

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3 août 2010

Macarons à la rose

Je me suis prise de passion pour la pâtisserie en commençant à faire des macarons. Je ne suis pas une experte et je ne les réussi pas toujours, mais il fallait absolument que je commence ce blog par des macarons! La recette de base est tirée du livre...

Posté par macaronsetc à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, macaron, pâtisserie, rose

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