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dessert

3 décembre 2010

Mousse Coco et Chocolat noir

Moi quand il me reste des blancs d'oeufs, je fais ... de la mousse au chocolat! Mais comme j'en avais déjà fait il n'y a pas très longtemps j'avais envie d'innover un peu, alors j'ai fait une mousse coco et une mousse chocolat noir par dessus! Depuis...

Posté par macaronsetc à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mousse au chocolat, cuisine, mousse coco

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30 novembre 2010

Mousse de Fraises Tagada

Une petite gourmandise à déguster au dessert, toute simple à faire et au bon goût d'enfance : une mousse de Fraises Tagada! J'ai "piqué" la recette sur le super blog de La Lettre Gourmande , qui a fait une mousse version Banane. Ingrédients : (pour environ...

Posté par macaronsetc à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, mousse de fraises tagada

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25 novembre 2010

Tiramisu classique

Encore une recette que j'ai fait pour samedi dernier : un bon Tiramisu, recette classique! En ce moment on voit plein de déclinaisons du Tiramisu (aux fruits, au chocolat...) mais un vrai Tiramisu c'est tellement bon...! Peut être que j'essayerais d'en...

Posté par macaronsetc à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, tiramisu

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22 novembre 2010

Chantilly Pralinée

Samedi soir on a fait une soirée à la maison. C'était donc l'occasion de préparer plein de petites choses à manger! En effet, comme c'est plutôt petit chez nous,on ne peut pas se mettre à table si on est plus de 4 ou 5 personnes! Alors on fait des apéros...

Posté par macaronsetc à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, chantilly, pralinoise

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17 novembre 2010

Bûche Choco Caramel au beurre salé

Bon, je sais qu'on est pas encore à Noël mais : 1) j'ai trop hâte d'y être, 2) j'avais envie de savoir si faire une bûche dans mon moule à cake et le démouler serait du domaine du possible! Cette buche n'est autre qu'un bavarois au chocolat noir, chocolat...

Posté par macaronsetc à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, bavarois, caramel, gateau, cuisine

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27 octobre 2010

Mille Feuilles de Poires

Hier soir j'avais envie de cuisiner un petit dessert et je voulais essayer de faire un genre de millefeuille. Alors comme on avait de très bonnes poires à la maison, ça a donné ça! Par contre, c'était un peu gros pour finir le repas, mais je n'avais pas...

Posté par macaronsetc à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, mille feuille, poire

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15 octobre 2010

Poire au chocolat version Bavarois

Les parfums poire & chocolat se marient vraiment bien ! Alors en pleine saison des poires, j'ai tenté de les associer sous forme de bavarois. J'ai fait mon premier bavarois cet été et je suis complètement fan! C'est un peu long à faire, mais tellement...

Posté par macaronsetc à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, bavarois, cuisine, poires

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13 octobre 2010

Raisins Choco-Coco

Pour la soirée de samedi dernier, j'avais envie de mettre à l'honneur (et par la même occasion de ne pas laisser gaspiller) les délicieux raisins blancs du jardin de mes grands parents! Alors je les ai habillés en tenue de soirée! Les fruits trempés dans...

Posté par macaronsetc à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, cuisine, raisin

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7 octobre 2010

Minis éclairs au café

Des petits éclairs au café pour prendre le thé avec sa cousine! Pour la recette : faire une pâte à choux (voir la recette des minis éclairs à la rose). Farcir les éclairs avec une crème pâtissière au café. Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs, 90g de sucre,...

Posté par macaronsetc à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, mini pâtisserie, éclairs

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29 septembre 2010

Mousse au chocolat crème carambar

Voici la mise en pratique d'une idée que j'ai vu à la TV dans un petit spot dédié à une recette de panacotta au coulis de fruits. J'ai adoré l'idée de la présentation visuelle, donc j'ai tenté une version mousse au chocolat. Ingrédients (pour 5 petites...

Posté par macaronsetc à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, caramel, mousse au chocolat

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