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22 juin 2012

Whoopies Coco

Une deuxième recette de whoopies, après les Whoopies Burger , voici les Whoopies Coco! La recette de base est la même, quant à la garniture, c'est une ganache chocolat blanc & noix de coco! Un délice! Ingrédients (pour environ 30 whoopies) : Pour les...

Posté par macaronsetc à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, coco, ganache chocolat blanc coco, whoopies

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22 juin 2012

Smoothie Pastèque, Pêche, Fraise

Rien d'exceptionnel là-dedant, mais juste envie de partager cette boisson très estivale avec vous! Il fait, beau, il fait chaud, ça sent la crème solaire... et vous sirotez un jus de pastèque,pêche jaune et fraises mixées... miam! Bon été à tous!

Posté par macaronsetc à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, boisson, fraises, pêches, fruits mixés, jus de fruit naturel, pastèque, smoothie

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22 juin 2012

Whoopies Burger

Le Whoopies c'est ce que j'appellerais le "macaron bas de gamme"! C'est exactement la même chose dans la forme, mais pas dans le fond! Pour les whoopies, les coques sont réalisées en pâte à gâteau, ce qui est évidemment moins bon et raffiné que les macarons,...

Posté par macaronsetc à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, mini burger, trompe l'oeil, whoopies, whoopies burger

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19 juin 2012

Entremet Lavande

Un entremet au doux parfum de Provence, qui fleure bon l'été! Depuis un moment j'avais envie de réaliser un dessert à base de lavande... peut être une crème brûlée... ou bien des profiterolles... ou des éclairs... bon, finalement ça sera un entremet tout...

Posté par macaronsetc à 01:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, cuisine, entremet lavande, spéculos

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19 juin 2012

Mini Tartelette Tatin

Et pour clotûrer ce trio de mini tartelette, la Mini Tatin, recette également tirée du livre de recette Pâtisserie! de Christophe Felder! En passant, ce livre est vraiment top, c'est carrément une bible de la pâtisserie, avec plein de classiques en décoration,...

Posté par macaronsetc à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, mini tartelette, mignardise, pommes au caramel, tartelette tatin

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18 juin 2012

Mini Tartelette Chocolat - Café

J'ai pris un peu de retard dans mes publications, mais voici la deuxième sorte de tartelette que j'ai réalisé pour ce trio de mini tartelettes : du chocolat noir et du café! Cette recette est tirée du (super) livre de recettes Pâtisserie de Christophe...

Posté par macaronsetc à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, pâte sablée, mini tartelette, mignardise, ganache chocolat noir café

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