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25 avril 2012

Ile Flottante Fraise

Pour ce soir, un dessert classique revisité à la sauce printanière! Pour ceux & celles qui ne sont pas au courant, Christophe Michalak est sur Téva tous les dimanches matin à 10h30! Dimanche dernier, il a réalisé des Iles flottantes revisitées à sa façon......

Posté par macaronsetc à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, fraises, Michalak, poivre timut, ile flottante revisitée

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18 avril 2012

Crème Café

Attention, succès garanti!!! Des petites crèmes au café à déguster au dessert! Ca fait déjà deux fois que je fait cette recette. La première fournée était trop forte en café, la deuxième est juste parfaite donc je vous livre la recette, que j'ai trouvé...

Posté par macaronsetc à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, crème dessert, crème café

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12 avril 2012

Fraisier (très) Revisité

On peut dire que je me suis éclatée à réaliser ces petits fraisiers revisités! Avec le Printemps et les beaux jours qui arrivent, on ne mangerait que des fraises... si elles étaient meilleures! Mais en attendant de refaire ce dessert avec des fraises...

Posté par macaronsetc à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, cuisine, bavarois fraise, dacquoise, fraisier revisité, glaçage chocolat blanc

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1 avril 2012

Entremet Poires au Sirop & Praliné

Une nouvelle recette de dessert (très) gourmand, que j'ai réalisé à l'occasion du défi lancé par Recettes de Défi! L'objectif : proposer une recette à base d'une boîte de conserve oubliée dans nos placards! Pour voir les recettes proposées, suivez ce...

Posté par macaronsetc à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, mascarpone, praliné, conserve, entremet poire, poires au sirop

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28 mars 2012

Mini Tartelette au Citron

Le moins qu'on puisse dire c'est qu'elles ont plu ces tartelettes! Et il y a de quoi : c'est la recette du crémeux citron de Christophe Michalak !!! Il l'a livré dans l'émission Le Gâteau de mes Rêves , sur Téva (tous les dimanches matin à 10h30)! De...

Posté par macaronsetc à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tartelette, cuisine, tarte au citron revisitée

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25 février 2012

Tiramisu au Spéculos

Comme beaucoup de monde, je clame à qui veut l'entendre que mon Tiramisu est le meilleur! Mais désolée pour les autres... c'est la vérité, il est parfait! Bon, trève, le mieux pour me contredire (ou me confirmer) c'est de le tester! Vous pourrez tester...

Posté par macaronsetc à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, speculos, génoise, Tiramisu au Spéculos, mascarpone

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31 janvier 2012

Minis crêpes party!

Des Minis Crêpes, pour finir le repas des Minis Poëllées ! Sincèrement, depuis des années que je vois ce genre d'appareil à minis crêpes, je me dis que ça ne doit pas être pratique pour retourner les crêpes, et ça ne m'emballait pas du tout... Mais comme...

Posté par macaronsetc à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, ladurée, chandeleur, crêpes, minis crêpes

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26 janvier 2012

Poire Cannelle au Chocolat Noir

Une nouvelle idée de dessert gourmand à improviser pour terminer son repas! J'ai revu la recette de la traditionnelle poire au sirop recouverte de chocolat noir fondu pour l'alléger, et hop, le temps de manger le plat, mon dessert était prêt! Ingrédients...

Posté par macaronsetc à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire au four, cuisine, desserts rapides, dessert light, cacao amer

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26 janvier 2012

Crumble Poire épicée & Raisins secs au Rhum

En ce moment, je prépare plein de petits desserts aux fruits, légers en sucre et en calories... mais pas en goût! Après avoir mis des pommes au four (pour voir la recette des Pommes épicées au four à la Rhubarbe c'est ici ), j'ai récidivé avec des poires!...

Posté par macaronsetc à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire au four, cuisine, crumble, noisettes grillées, amandes effilées, desserts rapides, dessert light, avoine

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19 janvier 2012

Cheesecake (revisité) aux Fruits Rouges

Un petit dessert frais, léger, fruité, et rapide à faire (hors temps de réfrigération), sur le même modèle que le Cheesecake mousseux au Citron - à ma façon ! Et pour ne rien gâcher, c'est un dessert très très light : du fromage blanc à 0%, du blanc d'oeuf,...

Posté par macaronsetc à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, framboise, mousse de fruits, cheesecake, dessert light

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