Dessert Macaron aux Framboises

Un petit dessert tout joli et très bon!

J'avais déjà vu plein de fois ces gros macarons garnis des framboises et ça me faisait envie évidemment! Il y a quelques jours j'ai fait des macarons, dont 4 en taille de 8 cm de diamètre environ. Malheureusement je les ai tous loupé (4 plaques de macarons ratés, ça met les boules)!!!

Mes pauvres macarons étaient tout creux à l'intérieur... J'ai voulu tester la recette de Christophe Michalak, avec la meringue à l'italienne, mais le résultat n'a pas été à la hauteur de mes espérances! C'est quand même bon, mais ce ne sont pas de bons macarons moelleux à l'intérieur...

Mais pour ce dessert, pas de problème, les macarons loupés font très bien l'affaire!

Pas de recette, j'ai simplement garnis les macarons de chantilly parfumée avec du sirop framboise/violette et de framboises!

C'était frais et très bon! A refaire!!!