Articles populaires – Macarons etc

16 juin 2011

Poêlée de Riz à la Provençale

Ca y est, j'ai commencé ma saison en camping! C'est donc parti pour 2 mois 1/2 dans un mobil-home, avec une micro cuisine, dont l'équipement se résume au plus simple : gaz, casseroles et poêles! Pas de four, même pas de micro ondes, pas de batteur, pas...

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Tags: courgettes, recette facile, cuisine, basilic, poêlée provençale

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22 décembre 2010

Mendiants

Cette année j'ai décidé de faire des chocolats pour Noël. La dernière fois je vous présentais mes tous premiers : les chocolats praliné avec une noisette à l'intérieure. Depuis j'en ai fait plusieurs autres sortes, mais pour ce soir voici des mendiants....

Posté par macaronsetc à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fruits confits, chocolats de noël, fruits secs, mendiants

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27 mars 2011

Nems de légumes au Colombo

Voici une recette que j'adore autant réaliser que manger : des petites nems de légumes, épicés au colombo pour cette fois! Plutôt faciles à réaliser, il faut quand même prendre un peu de temps car il faut faire cuire les légumes, avant de les rouler dans...

Posté par macaronsetc à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, légumes, nems, cuisine, colombo

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14 mars 2011

Crumble Mangue Banane

Retour sur mon blog après une très longue absence! Entre 2 semaines de vacances à Madagascar (article à venir), mon ordi qui ne se connectait plus à internet, et un mal de ventre qui m'a enlevé toute envie de cuisiner... ça y est, je suis de retour sur...

Posté par macaronsetc à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, banane, mangue, crumble

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3 février 2011

Petite tarte aux Pommes

Une recette de tarte aux pommes, en mode "feignasse", mais délicieuse! Un rouleau de pâte feuilletée, une compote pomme/poire, une pomme... c'est à peu près tout ce dont vous avez besoin! Comme j'ai acheté 4 petits moules à tarte, j'ai voulu les inaugurer...

Posté par macaronsetc à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, tartelette, cuisine, tarte aux pommes

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1 février 2011

Cake au Caramel au beurre salé & Chantilly au miel

Une recette de cake délicieuse que j'ai trouvé sur le blog de Chez Kiki , qui l'a réalisé en cupcakes! J'ai eu tout de suite envie de l'essayer, et je dois dire qu'on ne sent pas vraiment le goût du caramel au beurre salé (dommage) mais la recette est...

Posté par macaronsetc à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cuisine, cake, caramel au beurre salé, chantilly au miel

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11 janvier 2011

Moelleux Coeur coulant à la Banane

Hier soir, j'ai vu cette pauvre banane, trop mûre depuis pas loin d'une semaine déjà! J'avais envie de lui offrir une fin digne, comme ses congénères qui ont terminé leur vie en banane flambée au rhum, pancakes à la banane ou encore cake à la banane!...

Posté par macaronsetc à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, banane, coeur coulant, moelleux

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2 décembre 2010

Pot-au-Feu

Ca y est c'est sûr, on est en hiver! Il fait très froid le matin, très froid la journée et très froid le soir... alors quoi de meilleur qu'un pot-au-feu pour se réchauffer? Surtout quand il a été préparé par Grégory, et qu'il n'y a qu'à le déguster! (J'ai...

Posté par macaronsetc à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, cuisine, plat chaud, pot-au-feu

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5 janvier 2011

Chocolats au Caramel

Voici une autre sorte de chocolat que j'ai préparé pour Noël : caramel & chocolat, quoi de meilleur ?!! Ingrédients : Chocolat au lait, 80g de sucre, 20cl de crème liquide, 40g de beurre, 1 pincée de sel. Faire fondre le chocolat, dans une chocolatière...

Posté par macaronsetc à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cuisine, chocolats de noël, cacahuète, confiserie

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23 décembre 2010

Blinis au sarasin & Riettes de thon

Une petite idée d'apéro que vous testerez peut être pour les fêtes : des blinis. Oui mais pas de simples blinis, ils sont au sarasin et ça donne un petit goût en plus. C'est parfait accompagné de riettes de poisson (saumon, thon...). Ingrédients (pour...

Posté par macaronsetc à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, cuisine, blinis, farine de sarasin, riettes de thon

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20 novembre 2010

Cookies au gingembre

Pour faire plaisir à Grégory qui adooooore le gingembre confit, j'ai fait de bons cookies... aux pépites de gingembre. J'adore cette recette car je trouve les cookies excellents! Ils sont dans une belles boîte en fer pour le goûter. Ingrédients : (pour...

Posté par macaronsetc à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, cookies, gingembre confit

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18 décembre 2010

Poulet fumé Sauce à l'arachide

En faisant mes courses l'autre jour j'ai acheté un poulet fumé! Je ne savais pas trop comment le préparer et en cherchant sur internet j'ai vu une recette avec une sauce à l'arachide. J'avais déjà goûté ce plat avec du poulet non fumé à la Fête du Panier...

Posté par macaronsetc à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cacahuète, plat africain, poulet fumé, sauce arachide

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8 novembre 2010

Roulé de dinde au pesto rouge

Hier à midi on a mangé chez mes grands parents, au menu : anchoïade et pierrade. On s'est régalés, et je suis repartie avec quelques légumes et de fines tranches de dinde. Je pensais en faire une sorte de riz cantonnais/poëllée, mais j'ai changé d'idée...

Posté par macaronsetc à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, viande, cuisine, dinde, pesto

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25 octobre 2010

Cookies Choco-Noisettes

L'automne avance vers l'hiver, et donc l'envie de bons cookies pour le goûter se fait sentir... et puis pour terminer la journée de dimanche (avant d'attaquer le repassage) c'est plutôt agréable ! Pour faire de bons cookies, il faut une bonne pâte et...

Posté par macaronsetc à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gateau, cuisine, biscuits, cookies

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13 août 2010

Tian de courgettes

Une petite recette sans prétentions, mais délicieuse pour accompagner des grillades tout au long de l'été! Ingrédients: Courgettes, oignons, coulis de tomate, thym ou herbes de provence, sel, huile d'olive. Laver les courgettes, les couper en tranches...

Posté par macaronsetc à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, légumes, plat, recette facile, tian de légumes

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15 novembre 2010

Milk Shake Choco Banane

Une Banane trop mûre? Pas envie de manger (encore) de la banane cuite? Pourquoi pas se faire un bon milk shake pour le dessert ou pour le goûter? Rien de plus facile, et en plus c'est délicieux ! Ingrédients : 1 banane bien mûre, 1 fromage blanc nature...

Posté par macaronsetc à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, boisson, milkshake, banane

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3 novembre 2010

Gateau moelleux Banane - Pain d'épices

Hier soir j'avais envie de faire un bon gateau à la banane ; ça ne se commande pas! En fait ça vient du fait que 3 pauvres bananes trop mûres attendaient d'être consommées... bon, il en reste toujours une, mais j'en ferais bien quelque chose! Pour la...

Posté par macaronsetc à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gateau, cuisine, banane, gateau au yaourt

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15 octobre 2010

Poire au chocolat version Bavarois

Les parfums poire & chocolat se marient vraiment bien ! Alors en pleine saison des poires, j'ai tenté de les associer sous forme de bavarois. J'ai fait mon premier bavarois cet été et je suis complètement fan! C'est un peu long à faire, mais tellement...

Posté par macaronsetc à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, bavarois, cuisine, poires

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14 octobre 2010

Soupe aux légumes d'été

Pour bien avancer dans l'automne, un petit regard en arrière vers l'été avec une soupe à la couleur pas très ragoutante j'en conviens, mais que j'adore! On pourrait l'appeler "soupe à l'aubergine". Ingrédients : 2 aubergines, 2 oignons, 1 boite de pulpe...

Posté par macaronsetc à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat, soupe, cuisine, aubergines

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14 août 2010

Tartelettes pour le goûter!

Voici une recette très facile à faire, pour un résultat très joli et bien sûr délicieux! C'est ce qui me plaît dans la cuisine! Ingrédients : Pour le sablé : 250g de farine, 125g de beurre, 100g de sucre, 1 oeuf. Pour la garniture : chocolat noir, au...

Posté par macaronsetc à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, pâtisserie, tartelette, chocolat

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24 novembre 2011

Il faut être fort...

Ce que j'ai à vous dire est dur à entendre... mais il faut être fort! Ce soir j'ai décidé (ça y est!) de faire des Spéculos! Jusque là c'est plutôt une bonne nouvelle, mais il y a un "mais"! J'ai lu la recette et à la fin de la préparation de la pâte...

Posté par macaronsetc à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, speculos

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4 août 2010

Tarte au citron revisitée

L'été dernier je suis allée manger au restaurant La Voile Bleue, à l'Isle-sur-la-Sorgue et pour dessert j'ai choisi la Tarte au citron revisitée. Surprise! je découvre un ovni dans mon assiette: un dôme de citron posé sur un sablé, avec des éclats de...

Posté par macaronsetc à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, tarte au citron, tartelette

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24 août 2010

Un bon petit goûter...

De passage à Paris pour visiter, je ne pouvait pas passer à côté, il fallait que je goûte les fâmeux macarons de chez Ladurée... malgré le prix disuasif pour un goûter! Mais une fois n'est pas coutûme! Pas de regrets, ils valent leur réputation : ils...

Posté par macaronsetc à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pâtisserie, bonnes adresses, macarons

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18 avril 2012

Crème Café

Attention, succès garanti!!! Des petites crèmes au café à déguster au dessert! Ca fait déjà deux fois que je fait cette recette. La première fournée était trop forte en café, la deuxième est juste parfaite donc je vous livre la recette, que j'ai trouvé...

Posté par macaronsetc à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, crème dessert, crème café

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27 mars 2012

Mini Cup Cake Emmental & Chorizo

Deuxième recette de cup cake salé, que j'ai réalisé pour les 20 ans de ma soeurette! Papilles sensibles s'abstenir, ils sont au chorizo! Ingrédients (pour environ 50 pièces) : 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl d'huile végétale 12 cl de...

Posté par macaronsetc à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, cuisine, mini cup cake salé, chorizo

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