Articles populaires – Macarons etc

2 avril 2011

Des Amours de Cookies

J'adore faire des cookies! Surtout que j'ai trouvé ma recette, celle qui fait les meilleurs cookies! Du coup, voici une nouvelle fois des cookies, mais toujours différents car je ne mets jamais la même chose dans mes cookies! Et la grande nouveauté du...

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Tags: goûter, cuisine, biscuits, cookies

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13 janvier 2011

PIM'S à la Marmelade d'Orange

Voilà un petit gateau délicieux qui fait de très nombreux adeptes : les Pim's à l'orange (les meilleurs selon moi). J'avais fait une marmelade à l'orange, la recette de Christophe Michalak, il m'en restait et je n'avais pas envie de la gaspiller! J'en...

Posté par macaronsetc à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, marmelade d'orange

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1 novembre 2010

Milk shake à la rose

Une petite boisson simple et délicieuse pour se régaler avec trois fois rien. Un milkshake indien (ou "lassi") c'est à dire à base de yaourt. Pour la recette c'est facile, mettre un yaourt dans un blender, ajouter de l'eau fraiche (l'équivalent d'un pot...

Posté par macaronsetc à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, cuisine, boisson, milkshake

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24 novembre 2010

Samossas au boeuf

Je continue avec une recette salée que j'ai fait pour notre soirée de samedi dernier : des samossas au boeuf. Ok, les samossas c'est sensé être triangle,mais j'avais envie de les faire en forme de nems, et finalement je trouve que c'est plus joli, plus...

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Tags: nems, cuisine, boeuf, samossas

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16 décembre 2010

Chocolats Praliné-Noisette

Voilà quelque chose que j'avais envie d'essayer depuis quelques temps : faire des "chocolats de Noël"! C'est chose faite, mais maintenant j'ai envie de décliner les chocolats à tous les parfums (noir, lait, blanc, parfumé, croustillant, moelleux...)....

Posté par macaronsetc à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pralinoise, chocolats de noël, noisette

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24 mars 2011

Madagascar -

Pas de recette pour ce message, mais un petit voyage à Madagacar, à travers les photos que j'ai sélectionné : les plats ou mets que j'ai dégusté, ma boisson préférée, et des photos du marché de Fianarantsoa, entre autres! Bon voyage! Pause déjeuner au...

Posté par macaronsetc à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, madagascar, marché, voyage

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2 février 2011

Oeufs cocotte au chèvre

Un petit plat bien sympatique à se préparer le soir, pour accompagner une soupe de légumes par exemple : des oeufs cocotte! Encore une fois je les ai laissé trop cuire, donc on n'a pas pu saucer le jaune avec nos mouillettes... snif! Du coup dans ma recette...

Posté par macaronsetc à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chèvre, oeufs cocottes, tapenade

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3 décembre 2010

Mousse Coco et Chocolat noir

Moi quand il me reste des blancs d'oeufs, je fais ... de la mousse au chocolat! Mais comme j'en avais déjà fait il n'y a pas très longtemps j'avais envie d'innover un peu, alors j'ai fait une mousse coco et une mousse chocolat noir par dessus! Depuis...

Posté par macaronsetc à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mousse au chocolat, cuisine, mousse coco

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10 janvier 2011

Pain Perdu à la brioche

Dimanche après midi, ça peut être synonyme de se reposer, traîner à la maison, ou encore prendre un bon goûter! Il faut vous dire que, par le biais du Père Noël, mon chéri m'a offert deux livres de pâtisserie de Christophe Michalak. Soit dit en passant...

Posté par macaronsetc à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, brioche, pain perdu

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7 octobre 2010

Minis éclairs au café

Des petits éclairs au café pour prendre le thé avec sa cousine! Pour la recette : faire une pâte à choux (voir la recette des minis éclairs à la rose). Farcir les éclairs avec une crème pâtissière au café. Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs, 90g de sucre,...

Posté par macaronsetc à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, mini pâtisserie, éclairs

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21 octobre 2010

Filets de rougets - sauce tomate

Ah! Comme c'est agréable de rentrer du bureau à midi et de sentir une bonne odeur de tomate à la maison! Plus qu'à mettre les pieds sous la table : mon chéri a préparé le repas, une recette de sa Mémé, de délicieux filets de rougets poëlés, accompagnés...

Posté par macaronsetc à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, cuisine, poisson, rouget

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1 décembre 2010

Tarte aux Poireaux et Comté

De bons poireaux + quelques allumettes de lardons fumés + du Comté râpé + une bonne pâte brisée = une tarte aux poireaux ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 2 beaux poireaux, 1 oignon, 1/2 boîte d'allumettes fumées, du Comté râpé, des herbes de...

Posté par macaronsetc à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, comté, poireaux, tarte salée

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13 décembre 2010

Porc Cajun

Une façon différente de cuisiner le sauté de porc : avec un mélange d'épices cajun. C'est une saveur qui se marie très bien avec la viande je trouve! Pour faire cette recette très facile, il suffit d'avoir du sauté de porc, des épices cajun et de l'huile....

Posté par macaronsetc à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, cuisine, cajun, porc

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13 octobre 2010

Raisins Choco-Coco

Pour la soirée de samedi dernier, j'avais envie de mettre à l'honneur (et par la même occasion de ne pas laisser gaspiller) les délicieux raisins blancs du jardin de mes grands parents! Alors je les ai habillés en tenue de soirée! Les fruits trempés dans...

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Tags: dessert, chocolat, cuisine, raisin

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1 octobre 2010

Yakitori - Brochette de poulet à la japonaise

J'ai découvert la cuisine japonaise il y a seulement un an ou deux, et j'adore! En particulier les makis (les rouleaux d'algue noire farçi de riz et poisson ou autre) et les yakitori, ces petites brochettes caramélisées. J'ai essayer d'en faire sur les...

Posté par macaronsetc à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, cuisine asiatique, brochettes, viande

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9 décembre 2010

Croustillants aux épinards

Pour un repas léger le soir, des croustillants aux épinards à manger avec une petite salade par exemple... Ingrédients : Epinards surgelés (proportions au pif...), 1 oignon, des allumettes de lardon fumé, du comté râpé, des feuilles de briques, sel, poivre....

Posté par macaronsetc à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, croustillants, feuilles de brick, épinards

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27 octobre 2010

Mille Feuilles de Poires

Hier soir j'avais envie de cuisiner un petit dessert et je voulais essayer de faire un genre de millefeuille. Alors comme on avait de très bonnes poires à la maison, ça a donné ça! Par contre, c'était un peu gros pour finir le repas, mais je n'avais pas...

Posté par macaronsetc à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, mille feuille, poire

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10 octobre 2010

Cup cakes aux pépites de framboises

Une soirée entre filles doublé d'un anniversaire, alors pour l'occasion j'ai fait des cup cakes aux pépites de framboise, l'occasion d'utiliser les petites caissettes que j'ai acheté cette semaine. Petite déception : à la cuisson les motifs s'effacent......

Posté par macaronsetc à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pâtisserie, cup cakes, gateau

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22 novembre 2010

Chantilly Pralinée

Samedi soir on a fait une soirée à la maison. C'était donc l'occasion de préparer plein de petites choses à manger! En effet, comme c'est plutôt petit chez nous,on ne peut pas se mettre à table si on est plus de 4 ou 5 personnes! Alors on fait des apéros...

Posté par macaronsetc à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, chantilly, pralinoise

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2 novembre 2010

Petites Bruschettas (parce qu'on va pas s'laisser abattre!)

Ce soir je suis toute seule à la maison... mais je vais pas me laisser abattre! D'autant plus qu'il y a des choses à finir dans le frigo (pulpe de tomate et roquette) et du pain en train de rassir, alors le menu est tout trouvé : des petites bruschettas...

Posté par macaronsetc à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, bruschetta, plateau télé, tartine

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20 octobre 2010

Rouleaux de Printemps

Que manger après une séance intensive de sport si on ne veut pas annuler tous les éventuels effets positifs sur ses fesses? des légumes, oui mais en rouleaux de printemps! Miam! Ingrédients : Feuilles de riz, salade verte, carottes, surimi rapé, feuilles...

Posté par macaronsetc à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légumes, cuisine asiatique, rouleaux de printemps

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29 septembre 2010

Mousse au chocolat crème carambar

Voici la mise en pratique d'une idée que j'ai vu à la TV dans un petit spot dédié à une recette de panacotta au coulis de fruits. J'ai adoré l'idée de la présentation visuelle, donc j'ai tenté une version mousse au chocolat. Ingrédients (pour 5 petites...

Posté par macaronsetc à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, caramel, mousse au chocolat

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1 septembre 2010

Fondant au chocolat de rêve!

Arrêtez de chercher, je vous livre ici la recette ultra facile, ultra rapide et ultra délicieuse du fondant au chocolat, from le site La Table à Dessert ! Ingrédients : 200g de chocolat noir pâtissier, 100g de beurre, 50g de farine (eh oui seulement car...

Posté par macaronsetc à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, pâtisserie, chocolat

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19 septembre 2010

Courgette farçie à la brousse

Une recette très facile et très bonne donnée par ma grand-mère. Et le mieux, elle peut facilement être adaptée en fonction de ce qu'il y a dans votre frigo et de vos goûts (d'ailleurs j'ai rajouté les allumettes dans la recette). Ingrédients : 2 courgettes,...

Posté par macaronsetc à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat, légumes farçis

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15 août 2010

Lasagnes aux légumes

Ce soir j'ai préparé un plat avec ce que j'avais dans le frigo et les placards : quelques légumes, des lardons et des pâtes de lasagnes. Ingrédients : Pour environ 4 personnes : 3 courgettes, 1 aubergine, 2 oignons, 1 boîte de tomates en dés, 1 boîte...

Posté par macaronsetc à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat, lasagnes

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