Macarons etc

30 avril 2011

Cheesecake à l'Orange

Depuis le temps que j'entends parler de cheesecake sur les blogs, dans les magasines etc, je n'avais qu'une seule envie : essayer d'en faire! Par contre, en ce moment lorsqu'on parle de "cheesecake", vient tout de suite la problématique du fromage frais...

Posté par macaronsetc à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, fromage blanc, speculos, cheesecake, orange confite

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21 avril 2011

Pépites de chocolat blanc

En allant faire un tour sur le site de Lindt, j'ai découvert dans la rubrique "Astuces", la méthode pour faire des pépites de chocolat! C'est très facile à faire et n'importe qui aurait pu y penser, mais voilà, il faut y penser! Du coup je me suis dit...

Posté par macaronsetc à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chocolat blanc, faire des pépites de chocolat

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20 avril 2011

Fraisier

La saison des fraises commence! Youpi! Avec mes 3 fraisiers dans le jardinet, je ne risque pas de faire un gâteau, ni même une salade de fraises, alors bien sûre on en a acheté, 2 kg! Une salade de fraises, puis avec le reste j'avais envie de faire un...

Posté par macaronsetc à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, bavarois, cuisine, fraises, fraisier, mousse de fruits

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12 avril 2011

Minis quiches en fleur

Les quiches à l'apéro, tout le monde adore! Mais la quiche dans un standard moule à tarte, ça fait souvent des parts trop grosses pour certains, pas forcément pratique à manger à la main et vraiment pas présentable coupé en bouchées! Ce qui me plait dans...

Posté par macaronsetc à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, cuisine, mini quiche

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11 avril 2011

Velouté glacé de Petits Pois à la Menthe

Ca y est, c'est officiel : le Printemps est là! Il fait beau, il fait chaud, et on commence les apéros dans le "jardin" (entre guillements car mon jardin fait 7 m²!!!). Et qui dit Printemps, dit envie de fraîcheur et de verdure pour rentrer dans son maillot...

Posté par macaronsetc à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, velouté, cuisine, menthe, petits pois

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8 avril 2011

Dôme de Mousse au chocolat (coeur coco)

Une mousse au chocolat, posée sur un lit de génoise, avec un coeur de coco, le tout délicatement enrobé de chocolat noir craquant... ça faisait un moment que j'avais envie d'essayer un dessert dans une demi-sphère de chocolat, et Pâques approchant, je...

Posté par macaronsetc à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, bavarois, mousse au chocolat, cuisine, coco, dôme de chocolat

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6 avril 2011

Assiettes d'Asie

Voici un restaurant que m'a fait découvrir ma soeur, et que j'ai eu envie de faire découvrir à mon chéri et à vous tous : Assiettes d'Asie, à Rousset (13). Comme son nom l'indique, c'est un restaurant asiqatique... à volonté. Mais des buffets à volonté,...

Posté par macaronsetc à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, restaurant

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3 avril 2011

Dinde Coco - Colombo

Un petit plat aux accents exotiques, mitonné comme ça m'est venu, avec ce qui m'est venu! Habituellement on mange plutôt des sauces coco-curry, mais mon curry est trop piquant et pas assez parfumé à mon goût, donc je me suis rabattu sur les épices colombo,...

Posté par macaronsetc à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dinde, colombo, menthe, lait de coco, saveurs du monde

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2 avril 2011

Des Amours de Cookies

J'adore faire des cookies! Surtout que j'ai trouvé ma recette, celle qui fait les meilleurs cookies! Du coup, voici une nouvelle fois des cookies, mais toujours différents car je ne mets jamais la même chose dans mes cookies! Et la grande nouveauté du...

Posté par macaronsetc à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, cookies

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