Macarons etc

1 février 2012

Torta Caprese

Et encore une recette testée de mon livre de recettes (que j'adooore) La pâtisserie maison pas à pas ! Cette fois j'ai fait une recette italienne, la Torta Caprese, un gâteau trèèèèès moelleux, au chocolat, au café et à la poudre d'amande... Ce que j'ai...

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Tags: chocolat, gateau, cuisine, expresso, gâteau italien, poudre d'amande, torta caprese

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18 janvier 2012

Galette des Rois aux Fruits Rouges

Pour ma toute première galette des rois, j'ai choisi l'originalité! Au programme, au lieu d'une simple galette à la frangipane, j'ai fait une galette aux fruits rouges... Par la même occasion, je propose cette recette au défi cuisine de Recette de Défi...

Posté par macaronsetc à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, frangipane à la framboise, galette aux fruits rouges, galette des rois

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11 novembre 2011

Gâteaux individuels Café & 3 Chocolats

Des petits gâteaux (ou grosses bouchées!) réalisés avec les restes de génoise des Dômes Choco Noisette que j'ai fait pour dimanche. Je vous fait le topo : des tranches de génoise trempées dans du café, une ganache au chocolat blanc, un glaçage chocolat...

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Tags: dessert, cuisine, chocolat noir, chocolat blanc, génoise, chocolat au lait, gâteaux

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31 octobre 2011

Banoffee Cheesecake

Attention, petite tuerie! D'abord, qu'est-ce que c'est "Banoffee"??? tout simplement un parfum que les british adorent apparement : banana & toffee! Alors si vous aimez le caramel crémeux bien coulant et la banane, lancez-vous! Cet été j'ai eu le bonheur...

Posté par macaronsetc à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, gateau, cuisine, banane, cheesecake, banoffee

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25 octobre 2011

Crousti fondant, parfum Snickers!

Si vous aimez les snickers et que vous voulez faire un gâteau qui déchire, je vous conseille de tester cette recette! Bon, je vends mon morceau : une génoise au chocolat, un croustillant de chocolat au caramel et aux cacahuètes, une mousse bavaroise au...

Posté par macaronsetc à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, chocolat, bavarois, caramel, gateau, cuisine, cacahuète, génoise, snickers

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12 octobre 2011

Gâteau Choco - Coco !

Pour l'anniversaire de ma Poulette en sucre glace, j'ai fait un gâteau au chocolat et à la noix de coco! J'ai choisi ces parfum car je sais qu'elle adore la noix de coco (et moi aussi, surtout avec du chocolat!!!). 5 recettes combinées dans ce gâteau...

Posté par macaronsetc à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, bavarois, gateau, cuisine, coco, génoise

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6 octobre 2011

Gâteau aux Pommes Normand

Voici un gâteau délicieux! La recette est tirée du dernier livre de cuisine que j'ai acheté sur un (gros) coup de coeur! Pour vous parler un peu du livre, il s'agit de La pâtisserie maison pas à pas (Marabout). Au fur et à mesure que je le feuilletais,...

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Tags: dessert, goûter, pâtisserie, gateau, cuisine, gâteau normand, pommes

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14 septembre 2011

Tarte aux Figues

Comme d'habitude, ça m'a pris comme ça : je veux faire une tarte aux figues!!! C'est la saison, ça tombe bien, et papi & mami m'en ont donné, donc ça tombe doublement bien! Alors c'est décidé, je la fait cette tarte! Mais pas question de faire une tarte...

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Tags: dessert, pâtisserie, cuisine, figues fraîches, sirop à la rose, tarte aux figues

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16 juin 2011

Charlotte Framboise & Litchi

Voici le gâteau que j'ai fait pour mon anniversaire! Bon, je suis en retard pour le mettre étant donné que mon anniversaire est début mai... mais mieux vaut tard que jamais! Framboise - Litchi, c'est le parfum que j'ai tenté pour ma première charlotte,...

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Tags: dessert, pâtisserie, bavarois, gateau, cuisine, charlotte framboise litchi

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30 avril 2011

Cheesecake à l'Orange

Depuis le temps que j'entends parler de cheesecake sur les blogs, dans les magasines etc, je n'avais qu'une seule envie : essayer d'en faire! Par contre, en ce moment lorsqu'on parle de "cheesecake", vient tout de suite la problématique du fromage frais...

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Tags: dessert, cuisine, fromage blanc, speculos, cheesecake, orange confite

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