cuisine - Macarons etc

11 janvier 2011

Moelleux Coeur coulant à la Banane

Hier soir, j'ai vu cette pauvre banane, trop mûre depuis pas loin d'une semaine déjà! J'avais envie de lui offrir une fin digne, comme ses congénères qui ont terminé leur vie en banane flambée au rhum, pancakes à la banane ou encore cake à la banane!...

Posté par macaronsetc à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, banane, coeur coulant, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2011

Pain Perdu à la brioche

Dimanche après midi, ça peut être synonyme de se reposer, traîner à la maison, ou encore prendre un bon goûter! Il faut vous dire que, par le biais du Père Noël, mon chéri m'a offert deux livres de pâtisserie de Christophe Michalak. Soit dit en passant...

Posté par macaronsetc à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, brioche, pain perdu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2011

Dinde épicée au Curry & Colombo

Les escalopes de dindes. Voilà de la viande qu'il est bon d'avoir toujours au congélo : il y a mille façons de la préparer (nature, panée, épicée, sauce moutarde ou champignons, à l'indienne, à la japonaise, à la chinoise, en morceaux ou entière ...)....

Posté par macaronsetc à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes, viande, cuisine, dinde, colombo, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Fromage Blanc Framboise & Calisson

Voici un dessert parfait pour la période qu'on appelle "après les fêtes"! Parce qu'après Noël et la fameuse tradition des 13 desserts, nous avons tous des restes de fruits secs ou de calissons (enfin en Provence en tout cas!). J'ai acheté un pot de fromage...

Posté par macaronsetc à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, framboise, calisson, fromage blanc, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Chocolats Ganache au Chocolat noir & Clémentine confite

Ce soir je suis motivée, alors je vous mets un deuxième message : les chocolats noirs à la clémentine confite. Mmmm! entre le mélange chocolat au lait/caramel et chocolat noir/agrume confite... mon coeur balance! Ingrédients : Pour la ganache : 200g de...

Posté par macaronsetc à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chocolats de noël, confiserie, chocolat noir, clémentine confite, ganache au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Chocolats au Caramel

Voici une autre sorte de chocolat que j'ai préparé pour Noël : caramel & chocolat, quoi de meilleur ?!! Ingrédients : Chocolat au lait, 80g de sucre, 20cl de crème liquide, 40g de beurre, 1 pincée de sel. Faire fondre le chocolat, dans une chocolatière...

Posté par macaronsetc à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cuisine, chocolats de noël, cacahuète, confiserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2010

Blinis au sarasin & Riettes de thon

Une petite idée d'apéro que vous testerez peut être pour les fêtes : des blinis. Oui mais pas de simples blinis, ils sont au sarasin et ça donne un petit goût en plus. C'est parfait accompagné de riettes de poisson (saumon, thon...). Ingrédients (pour...

Posté par macaronsetc à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, cuisine, blinis, farine de sarasin, riettes de thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2010

Mendiants

Cette année j'ai décidé de faire des chocolats pour Noël. La dernière fois je vous présentais mes tous premiers : les chocolats praliné avec une noisette à l'intérieure. Depuis j'en ai fait plusieurs autres sortes, mais pour ce soir voici des mendiants....

Posté par macaronsetc à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fruits confits, chocolats de noël, fruits secs, mendiants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2010

Cup cakes Framboises et crème Tagada

Pour le dessert ou pour le goûté, voici une pâtisserie qui plaît à tout le monde : des cup cakes aux pépites de framboises avec une crème gourmande à la fraise Tagada! Une pâtisserie que j'ai déjà fait ici , mais cette fois j'ai fait la recette du gateau...

Posté par macaronsetc à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, cuisine, gateau au yaourt, Tagada, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Petits feuilletés apéritif

Une idée de recette apéro facile, qui plait à tout le monde et qui est joli : des petits feuilletés! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, des allumettes de bacon fumé, du gruyère râpé, du coulis de tomate, du thym, des emporte pièces. Pour les...

Posté par macaronsetc à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, cuisine, feuilletés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote