cuisine - Macarons etc

18 décembre 2010

Poulet fumé Sauce à l'arachide

En faisant mes courses l'autre jour j'ai acheté un poulet fumé! Je ne savais pas trop comment le préparer et en cherchant sur internet j'ai vu une recette avec une sauce à l'arachide. J'avais déjà goûté ce plat avec du poulet non fumé à la Fête du Panier...

Posté par macaronsetc à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cacahuète, plat africain, poulet fumé, sauce arachide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2010

Chocolats Praliné-Noisette

Voilà quelque chose que j'avais envie d'essayer depuis quelques temps : faire des "chocolats de Noël"! C'est chose faite, mais maintenant j'ai envie de décliner les chocolats à tous les parfums (noir, lait, blanc, parfumé, croustillant, moelleux...)....

Posté par macaronsetc à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pralinoise, chocolats de noël, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2010

Porc Cajun

Une façon différente de cuisiner le sauté de porc : avec un mélange d'épices cajun. C'est une saveur qui se marie très bien avec la viande je trouve! Pour faire cette recette très facile, il suffit d'avoir du sauté de porc, des épices cajun et de l'huile....

Posté par macaronsetc à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, cuisine, cajun, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2010

Eclairs pralinés

Commande de ma belle maman adorée il y a deux semaines : des éclairs au chocolat (la gourmande)! Mais à chaque fois j'ai envie d'essayer d'autres parfums... du coup j'ai également fait des éclairs au café, et surtout un parfum que je voulais tester :...

Posté par macaronsetc à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, éclairs, cuisine, pralinoise, éclairs pralinés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2010

Aumonières à la Mangue épicée

Quelques tranches de mangue surgelées + des feuilles de brick qui attendent d'être utilisées... et si je faisais des aumonières pour le dessert? Ingrédients : 2 tranches de mangue surgelées (une mangue fraîche sera toujours mieux!), 4 feuilles de brick,...

Posté par macaronsetc à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, aumonières, mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2010

Croustillants aux épinards

Pour un repas léger le soir, des croustillants aux épinards à manger avec une petite salade par exemple... Ingrédients : Epinards surgelés (proportions au pif...), 1 oignon, des allumettes de lardon fumé, du comté râpé, des feuilles de briques, sel, poivre....

Posté par macaronsetc à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, croustillants, feuilles de brick, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2010

Makis à la Truite fumée

J'avais très envie d'essayer de faire des Makis, car j'adore ça, surtout quand il y a des graines de sésame! Et au supermarché j'ai trouvé un kit pour les faire... du coup je me suis dit que c'était l'occasion d'essayer et puis comme ça j'ai le tapis...

Posté par macaronsetc à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, cuisine, graines de sésame, japonais, makis, truite fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2010

Petits Gateaux aux zestes de Combava

Petit test de recette : du gateau aux zestes de combava. Association de goût réussie! Tout d'abord, pour ceux qui ne le savent pas, le combava est un agrume exotique, qui ressemble visuellement à un citron vert avec une peau plus cabossée. Côté goût,...

Posté par macaronsetc à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, gateau au yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Mousse Coco et Chocolat noir

Moi quand il me reste des blancs d'oeufs, je fais ... de la mousse au chocolat! Mais comme j'en avais déjà fait il n'y a pas très longtemps j'avais envie d'innover un peu, alors j'ai fait une mousse coco et une mousse chocolat noir par dessus! Depuis...

Posté par macaronsetc à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mousse au chocolat, cuisine, mousse coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2010

Pot-au-Feu

Ca y est c'est sûr, on est en hiver! Il fait très froid le matin, très froid la journée et très froid le soir... alors quoi de meilleur qu'un pot-au-feu pour se réchauffer? Surtout quand il a été préparé par Grégory, et qu'il n'y a qu'à le déguster! (J'ai...

Posté par macaronsetc à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, cuisine, plat chaud, pot-au-feu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote